Chi phí mặt bằng quán ăn chiếm bao nhiêu phần trăm doanh thu là chịu được
Đo chi phí mặt bằng của quán ăn đang chạy theo tỉ lệ doanh thu, doanh thu mỗi chỗ ngồi và mỗi mét vuông; chuẩn bị số trước khi gia hạn hợp đồng thuê.
Đọc số liệu và tài chính quán
Doanh thu theo giờ, theo món, theo kênh; giá vốn – chi phí nhân công – mặt bằng; điểm hoà vốn quán; dòng tiền cuối tháng; thất thoát tiền mặt; AI đọc báo cáo bán hàng và chỉ chỗ bất thường.
Dòng tiền quán ăn: vì sao có lãi mà vẫn thiếu tiền, cách lập bảng 13 tuần
Vì sao quán ăn có lãi trên sổ mà vẫn hụt tiền trả lương, tiền thuê: các khe hở dòng tiền thường gặp và cách lập bảng dự báo 13 tuần có AI hỗ trợ.
Đối soát tiền mặt cuối ca ở quán ăn: quy trình chốt két chống thất thoát
Quy trình chốt két cuối ca cho quán ăn: tiền đầu ca, đếm hai người, đối chiếu phần mềm và chuyển khoản, ghi lệch, dấu hiệu thất thoát và cách AI soi số.
Phân tích doanh thu theo giờ của quán ăn: bảng nhiệt tìm giờ vàng, giờ chết
Xuất doanh thu theo giờ từ phần mềm bán hàng, dựng bảng nhiệt giờ và ngày trong tuần, đọc giờ vàng, giờ chết, ảnh hưởng của thời tiết và dịp lễ với AI.
Cơ cấu doanh thu theo kênh của quán ăn: tại quán, mang đi, giao hàng, kênh nào lời
Tách doanh thu quán ăn theo kênh tại quán, mang đi, giao qua ứng dụng; tính lãi góp từng kênh, đọc rủi ro phụ thuộc một kênh và dùng AI lập bảng so sánh.
Dùng AI đọc báo cáo bán hàng của quán ăn: buổi soát số mười lăm phút mỗi tuần
Quy trình mười lăm phút mỗi tuần dùng AI đọc báo cáo bán hàng của quán: chuẩn bị dữ liệu sạch, câu lệnh cố định, đọc tín hiệu bất thường và kiểm lại.
Sổ thu chi hằng ngày cho quán ăn: mẫu bảng tính cho chủ quán không học kế toán
Mẫu sổ thu chi hằng ngày cho quán ăn nhỏ trên bảng tính: cột cần có, nhóm khoản chi, cách ghi khoản trả trước, tách tiền nhà và dùng AI phân loại nhanh.
Điểm hoà vốn quán ăn: tính mỗi ngày cần bao nhiêu khách để không lỗ
Cách tính điểm hoà vốn cho quán ăn, quán cà phê: tách chi phí cố định và biến đổi, đổi ra số khách mỗi ngày, ví dụ giả định và cách dùng AI kiểm số.
Báo cáo lãi lỗ hằng tháng cho quán ăn: mẫu một trang chủ quán tự lập và tự đọc
Lập báo cáo lãi lỗ một trang cho quán ăn mỗi tháng: các dòng cần có, tỉ lệ nên theo dõi, so sánh tháng trước và cách nhờ AI đọc ra chỗ đáng lo.
Tỉ lệ chi phí nhân công nhà hàng: đo theo doanh thu và theo giờ công
Đo chi phí nhân công của quán ăn bằng tỉ lệ trên doanh thu và doanh thu mỗi giờ công, đọc theo ca, theo ngày và dùng AI tìm khung giờ thừa thiếu người.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.