Thực đơn theo mùa cho quán ăn: thay món theo nguyên liệu mùa mà bếp không rối
Cách đưa món theo mùa vào thực đơn quán nhỏ: chọn nguyên liệu, tính giá khi giá mùa lên xuống, lịch đưa món lên và rút xuống, và dùng AI lên ý tưởng.
#giữ khách quen
Tăng giá món ăn khi nguyên liệu lên: khi nào tăng, tăng bao nhiêu, báo khách ra sao
Nguyên liệu tăng giá, quán nên làm gì trước khi tăng giá món, cách tính mức tăng để giữ lãi gộp, tăng món nào trước và cách báo khách quen cho êm.
Trả lời đánh giá tốt của khách: cảm ơn sao cho khách nhớ quán, không lặp một mẫu
Vì sao nên trả lời cả đánh giá khen, cách cảm ơn có chi tiết thật, mẫu theo loại lời khen, dùng AI soạn nhiều phiên bản và lịch trả lời gọn cho quán nhỏ.