#vệ sinh dụng cụ ăn uống

Quy trình rửa chén bát nhà hàng: cạo, rửa, tráng, sát khuẩn, làm khô và cất đúng cách

Quy trình rửa chén bát cho quán ăn: bồn hai hay ba ngăn, thứ tự rửa, chọn hoá chất an toàn, làm khô, cất trữ, rửa ly cà phê trà sữa và lỗi hay gặp ở khu rửa.