Phục vụ và đặt bàn Món ra sai, món ra chậm: xử lý tại bàn và sửa gốc lỗi giữa sảnh với bếp Năm phút đầu khi món ra sai hoặc chậm, cách bù cho khách hợp lý, sửa đường truyền phiếu giữa sảnh và bếp, sổ lỗi món và cách AI phân loại lỗi lặp lại. 28/10/2026 11 phút đọc