Mở quán ăn mới Đội hình đầu tiên khi mở quán ăn: cần mấy người, vai trò nào, tuyển trước bao lâu Tính số người cần cho quán mới theo giờ đông, chia vai trò bếp, phục vụ, thu ngân, ai kiêm việc gì, lịch tuyển và huấn luyện trước ngày mở cửa, kèm cách dùng AI 28/10/2026 11 phút đọc